石川カオリのブログ

NTHU ESS 大学生 ✈ 阪大工学部留学生(2015/09~2016/08)

和民居食屋 之 店家的貼心小註記

 

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2014年版的和民午間套餐定食

一樣走週一到週五分別推出一款當日限定優惠的風格

另有數種常備午間套餐優惠的菜色

午間套餐除了主餐之外,還有一碗味噌湯和一疊季節小菜

背面有飲料迷你單,可以用比較便宜的價格一直加無酒精飲料

 (也就是我點一份午間套餐,也可以用優惠價格點兩三杯飲料的意思)

 

 

星期四的スペシャル是 石鍋叉燒拌飯

顏色看起來很但以為會很沒味道

但叉燒意外的滷得很透,入口即化很好吃

唯一的小缺點就是和民的石鍋會放在木箱子裡 (防滑防燙)

殊不知用筷子吃真的很容易滑進四個角落的縫縫裡QQ

 (OS: 一方面是離碗比較遠,筷子是漆圓筷滿滑的... 吧)

然後「長湯匙兩支」是金屬的,放在鍋邊會超燙!

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醬油滿鹹的 (我的小菜是冷豆腐

不像日本的醬油口味我覺得@@

 

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先說說為何以前只有四顆星。

在考量服務生熱情程度、餐點價格、店內色調與格局、餐點的推薦程度 (我覺得和民口味很「企業化經營」)、和同類型其他店家比較

和民真的是去過一次就夠了

 

今天的星星升級(?!) 是因為服務生。

 

因為是店裡第一位客人

 (我站門口還以為還沒開店,因為裡面邊擦桌子邊聊得很開心

第一次一個人去和民,沒想到帶我到很棒的情人小包廂

我覺得這個設計真的很棒

很隱密,兩個人是坐在0~90度的旁邊,很靠近還可以看到對方的側臉~~

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 可能因為我暫時都還是唯一一位客人

點餐超快就來了 (我還沒按鈴啊......

老實說我其實不趕時間

我喜歡慢慢研究菜單,都想好了再一口氣和店員order

 

anyway, 我點完餐還是可以研究我的菜單啦其實

一切都很順利的很快送餐 (可能因為都還是只有我這一組客人

吃完之後也很快速地收走 (真的有點太快速害我很緊張

然後翻開帳夾......

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        單身客人

 

不管是大字版給內場的order單,還是收銀的小字order單

都有

ps. 我覺得左邊顧客回應只有「滿意」「普通」「不滿意」就都會是最左邊的

如果有五個等第的話,我都會選介於「滿意」和「普通」的四分XD

 

所以我也有在顧客回應單上留言:

右上角都有『人數:1 』了,有必要再多加『單身客人』嗎?

服務生也是回應很快,原來是

和內場說出餐快一點 (不會特別去注意右上角的人數)

一位客人可能在趕時間也怕一直等不到餐很尷尬

只有一位的客人會註明啦!兩位以上就沒有了

 

原來是貼心小註記QQ

所以單身是從「独身」翻過來的嗎?

我也想在我的order單上看到「ペア」啊 :'(

 

ps2. 顧客回應單加上是否願意聯絡方式作為詢問反應內容的選項覺得不錯

像我就有遇過同一家店寫了兩三次很糟的評價卻不連絡我

 

 

以上。